孩提時代，過年吃年夜飯算是最盼望的一件事了。在我的記憶里，最早的年夜飯印象就是“五斤豬肉過個年”。上世紀(jì)七十年代初的豬肉價格先是七毛三，后來又漲到九毛八，不是一般人家能吃得起的。所以“五斤豬肉過個年”就成了我們村里人的口頭禪和習(xí)俗。那時，父親是一家勞改農(nóng)場的管教干部，工資32元。母親大字不識一個，在農(nóng)村帶我們兄弟姐妹四個。豬肉對于我們這樣清貧的人家，算是奢侈品了。

　　有一年過年，父親因為工作原因，到了臘月二十九還沒回來，母親對我們說：“你爸爸不回來過年，年夜飯就將就一下吧?！逼鋵?，因為爸爸沒回來，家里已經(jīng)沒錢買肉了。準(zhǔn)備年夜飯時，我們幾個圍著灶臺饞得直哈氣，母親想到我們沒肉吃非常痛心，于是從來不求人的她跑到村長家里，說盡了好話，終于借了半斤豬肉回來。晚上，正當(dāng)我們圍坐在桌前，眼睛齊刷刷地盯著那一小盆豬肉燉大白菜時，父親冒著嚴(yán)寒進(jìn)了屋?？吹礁赣H回來，我們都很高興，更高興的是父親居然帶回來幾斤豬肉。父親說，這是單位發(fā)的年貨。本來雨大，又沒車，不回來了，但看到這豬肉，他就馬不停蹄，硬著趕了幾十里的山路走了回來。

　　這是我記得很清楚的一次年夜飯。在以后的日子里，每當(dāng)想到這，我總是對我的父親母親充滿了溫情。

　　改革開放以后，父親所在的勞改農(nóng)場建制撤銷，他帶著我們?nèi)蚁路诺揭粋€國營農(nóng)場工作。那時侯，老百姓的日子已經(jīng)明顯好了起來。在我們那個農(nóng)場，除了種植棉花外，幾乎家家都搞起了副業(yè)，養(yǎng)起了豬、雞和鴨等?！拔褰锶膺^個年”的時代已經(jīng)徹底過去了。

　　1983年春節(jié)，因為大哥當(dāng)年要參加高考，母親想把大哥轉(zhuǎn)到一個好的學(xué)校讀上一學(xué)期，以便高考的把握更大些。托人一打聽，轉(zhuǎn)學(xué)加各種費(fèi)用差不多得交三千多元，那一年是荒年，田里的農(nóng)作物收成不好，家里也僅存兩千多塊錢了。我和兩個姐姐都在上學(xué)，費(fèi)用也很大。為了大哥的事，母親和父親起了爭執(zhí)。父親說，算了，別轉(zhuǎn)了，就要到春節(jié)了，總得留一些錢過年。母親說，錢借一借，省一省就有了。沒錢過年，就過簡單點(diǎn)，老大的前程是大事。最后，父親聽從了母親的話。那年的年夜飯，我們吃得很緊巴，雖然也象征性地擺了一桌子菜，但我們都很懂事地對那些葷菜不動筷子。因為我們知道過了初一，就會有親戚朋友來拜年，葷菜我們不吃，就可以用來招待客人。情況也確實如此，年夜飯的魚就留下來招待了兩回客人。第一回招待客人吃去一小層；第二回，母親回鍋時將兩條魚翻了個身，又招待了一回客人。

　　那一年的年夜飯有點(diǎn)特別。直到現(xiàn)在，已經(jīng)出外工作多年的大哥還?；貞浧疬@事，連說是為了他虧欠了弟弟妹妹們。

　　進(jìn)入九十年代，殺豬過年成了新的習(xí)俗。那時的豬沒有現(xiàn)在的飼料，都是靠農(nóng)作物和剩菜剩飯來喂。年初抓頭豬養(yǎng)，年尾下來也才二百多斤。條件好的人家將豬殺了，全部用來過年； 一般的人家賣掉半邊豬，留半邊豬過年。新鮮的，加上腌制的，夠一家老小吃到正月十五甚至更長的一段時間了。